13. juuli 2011

Teadlased on leidnud, et sool   erilisel moel mõjutab meie ajurakke. See on sarnane toime sigarette või raskete narkootikumide. Teadlased rangelt soovitatav vähendada soola tarbimist.

Kahjuks enamik meist, unustades, et soola - "valge surm" suure entusiasmiga ja jätkuvalt soola soolatud toiduained ja ei mõtle, mida sama koguse valge pulber, mida me kasutame.

Toit madala soolasisaldusega tundub väga maitsev. Austraalia ja Ameerika teadlased läbi eksperimendi. Nad hoidis kahte rühma hiirte üks piiratud tarbimise soola ja teine ​​mitte. Seejärel võrdlesid teadlased aju aktiivsust avatud hiired kahe rühma. Lisaks aju uuriti neis närilised, mis ei anna soolad kolm päeva ja seejärel lasti juua vett, millele oli lisatud soola libitum.

Selgus, et aju   närilised, mis on võetud soola, toodetud teatud valgud Milline kalduvad näitama ilming narkomaania nagu heroiin   või nikotiin . Uuring näitas üks instinkt - soolhappe nälga .

See instinkt   sisuliselt sarnane sõltuvus narkootikume. Blokeeritud puudumise tõttu soola geenid hakkas "elavaks" kümne minuti pärast ta satub kehasse. Teisisõnu aju   Ta usub, et sai soovitud kogus soola lahkumisel maos ja kasutades vere jõuab ajju.